“用牛劲、办牛事，让产业牛起来！”

近年来，西江乳业公司坚持以“智”提“质”，以“数”提“速”，大力推动质量变革、效率变革、动力变革，推动产业转型升级，加快培育“奶瓶子”里的新质生产力，催生了新模式和新动能。

做健康奶源的守护者

在乳制品行业中，流传着这样一句话：“得奶源者得天下”。确保优质奶源供应，守护好百姓的“奶瓶子”，西江乳业公司始终在奋斗。

为做好牛舍转型升级工作，技术骨干到福建、广东等地参观学习，研究设计出干湿分离牛床和牛床“一键清扫”自动化方式，解决传统脏、乱、差、臭的养殖现象。公司引进大功率风扇，调节空气流通，使牛只生活环境更加舒适，减少奶牛因天气炎热而产生的热应激反应。

“用生物的办法，解决生物的问题。”西江牧场依托微生物技术手段，将奶牛养殖和种植产生的废弃物资源化循环利用，探索出“无排污、无臭气、无苍蝇、无残留、有效益”的“四无一有”现代生态养殖模式，让动物、植物、微生物达到平衡、和谐、共生的状态，粪污处理量减少80%以上，实现降低能源消耗和污染排放，进而推动形成良好的经济、社会、生态效益。该模式被称为牧场建设的“西江模式”，为城郊结合型畜牧业的可持续发展树立了榜样。

公司积极探索对牧场进行升级改造，引进奶业之星大数据管理和阿菲金数字化挤奶平台。通过数字化管理系统，利用大数据存储、访问技术实现对奶牛饲养、繁育、产奶等各阶段的智能化监测和分析，确保奶牛健康，提高繁育效率及产奶量。同时，以“一牛一码”，建立牛只“身份证”，通过“刷身份证”监测牛只身体健康状况，提升了辅助诊断、疾病预防和健康管理等工作的效率，解锁养殖业的无限可能。

目前，公司已建立广西农垦北纬23°奶水牛示范牧场，该牧场全年降水适宜，日照充沛，对有机优质的牧草生长十分有利，且干湿度比较适合奶水牛的生长和泌乳，气候符合奶水牛的生活习性，从而确保了水牛奶的安全性和质量。

做牧场工厂的“碳”索者

公司从生态环保、社会公益等多维度，积极践行国企担当，逐步打造“牧场+工厂”零碳模式。

公司拥有能源清洁、生态环保、节能减排、环保技术等20多项发明专利，且多项发明专利已投入建设并使用，涵盖西江牧场和西江奶品厂等主要生产经营范围，为公司提供有力的技术支撑和完善的服务体系，其覆盖碳领域的多个方面。同时，分步引进能源排放检测设备，助力公司的数字化与绿色化协同发展。

“乳制品创新产业二期项目建设规划2.4万平方米，建设加工厂和研发仓储楼，规划布置生产线6—8条，可带动零售、包装、物流、乳制品制造和饲料加工的发展，能提供多个就业岗位。”公司项目负责人介绍。该项目以补全生产厂区内配套设施、提高生产效能、为高质量发展提供硬件支持为目的，以环保为基础，采用先进的生产设施与装备，实现生产、销售、仓储、物流深度契合，进一步推动公司新质生产力落地见效。项目总投资2.2亿元，预计今年年底完成主体竣工，计划明年6月份投产。

公司聚焦数字化赋能绿色化，促进低碳生产新模式。西江牧场先后荣获广西畜禽现代生态养殖场（五星级）、广西现代特色农业示范区（四星级）荣誉称号；是全国优良奶牛品种基地、广西奶牛标准化生产技术示范基地和自治区优质学生奶源基地。今年上半年，该牧场顺利通过了国家级动物疫病净化现场评估；西江奶品厂获评“广西数字化车间”，公司被自治区工信厅授予“2024年第一批专精特新中小企业”荣誉称号。

做技改研发的“永动机”

向“新”而行，以“新”提质。为进一步加快发展新质生产力，西江乳业公司加快实施新一轮技改行动，推动企业革新工艺，以科技创新引领产业创新。

为做好技改研发项目，公司组织党员骨干到上海、山东和贵州等地学习。学成后，党员骨干成立党员先锋队、党员突击队，发扬螺丝钉精神，积极投入技改研发项目一线。今年来，公司职工甘昌名获评“广西农业技术能手”和“八桂农匠”、陈洁获得2024年贵港“最美科技工作者”荣誉称号。同时，加强劳模和工匠选树宣传，在《桂垦奋斗者》和《西乳奋斗者》专栏选树了8名先进科技工作者典型，引导公司全员学赶先进、争创一流，增强主人翁意识，积极推动职工群众在新质生产力发展中展现新作为、干出新业绩。

近两年，公司引进了设备9台，技改项目近20项，以“小技改”释放生产“大活力”，大幅提升乳制品产量。目前，公司拥有生产线10条，可生产低温奶、常温奶、风味发酵乳等八大类60多个品种的产品。公司研发的双皮奶、水牛鲜牛奶、LGG益生菌水牛奶饮品、高钙奶等乳品深受市场青睐。其中，双皮奶、水牛鲜牛奶荣获香港优质“正”印认证，西江乳业还成为第一届全国学生青年运动会乳品指定供应商。

第一届全国学生青年运动会指定乳品

下一步，西江乳业公司将以“智改数转”为主攻方向，从点、链、面三个维度发力，对水牛奶产业进行全方位改造升级。打造涵盖优质牧草种植，奶水牛杂交改良、繁育和养殖，特色水牛乳产品研发、生产及销售，淘汰水牛屠宰加工，生物饲料技术研发、生产及销售，有机肥研发、生产及销售的完整产业链，走好“种繁养加一条龙、产供销一体化”的全产业链、全价值链、全品牌链发展道路，推进增加值、附加值的“双跃升”，让产业真正“牛”起来。

（陆正佶）